Hírfolyam

Miről olvashatnak a legújabb kalendáriumban?

Szokás szerint közel félszáz erdélyi ételféleség receptjét és több tucat góbéságot tartalmaz a 2023-as Székely Kalendárium, de ezzel még koránt sincs kimerítve a 336 oldalas, teljesen színes kötet!

Szó esik benne Székelyföldön honos gyógynövényekről, régi orvoslási praktikákról, összetéveszthető gombákról; végigkövethetjük II. József császár, Jókai Mór és némely világvándor székelyföldi bolyongásait. Megtudhatjuk, mely városban hol működött egykoron bordélyház, mi köze van Bercsényi grófnak a székelyekhez és Bukaresthez, mikor kerültek Moldvába az első magyarok.

A Kocsis Károly szerkesztette kötetből kiderül továbbá a jó szilvaíz-készítés, a ditrói madáreresztés, az utánozhatatlan ribizlibor és a csernátoni dühüdoktor titka, borvizes fürdőkhöz, bölényfarmra, sóbányába, kolostorkertbe látogathatunk el helyszíni riportokat olvasva. Ugyanakkor vesszőfonó, kulákfióka, faszobor-faragó, frontra szakadt szerelmes, házaló lószerszám-kereskedő és székelyföldi filmsztárok is témaként szolgálnak. Összegezve: a huszadik Székely Kalendárium megannyi lebilincselő írása enged betekintést Székelyföld páratlan kincsestárába!

Székelyföld Kincsei–eredményhirdetés

A Pro Press Egyesület által meghirdetett pályázat lebonyolítása nem úgy sikerült, ahogy terveztük, a koronavírus-járvány keresztülhúzta számításainkat. Sokáig nem tudtuk azt sem, hogy az elrendelt biztonsági intézkedések miatt megtartják-e díjazás részét képező alkotóborokat, emiatt az eredményhirdetés tervezett időpontját sem sikerült tartanunk, amiért mindenekelőtt a pályázók megértését kérjük, türelmüket köszönjük.

Küldje be kedvenc ételreceptjeit!

Keresse elő a fiókból édesanyja, nagymamája régi receptes füzetét, lesse el a szomszédasszonytól kedvenc süteménye elkészítési módját, és küldje el a Székely Kalendáriumnak! Nem kötelező minden recepthez fotót is csatolni, de ha van, azt jobban szeretjük, és a díjazásnál előnyt jelent. A fotó lehetőleg természetes fénynél készüljön, elég, ha csak a tányér látszódik, de az teljes egészében.

Székelyföld Kincsei-fotópályázat

Újabb fotópályázatot hirdetünk profi és amatőr fotósok számára. Pályázni olyan saját készítésű digitális fotókkal (legkevesebb 20 fotóval) lehet, amelyek Székelyföldön készültek az utóbbi öt év folyamán, és amelyek Székelyföld természeti kincseit, páratlan kulturális örökségét, (nép)hagyományainak gazdagságát hivatottak ábrázolni.

Receptgyűjtés 3.

Újabb receptgyűjtő-pályázatot hirdetünk. Olvasóinktól kizárólag eredeti (az interneten vagy nyomtatásban még meg nem jelent!), az erdélyi gasztronómiába illő ételrecepteket, illetve (ha mód van rá) az elkészített ételek fotóját várjuk 2020. március 31-ig a szekely@kalendarium.ro e-mail címre. A recepteket, illetve a hozzávalókat 4 személy számára kell „adagolni”.

Megidézett visszatérés

Székelyföld ételkultúrája, sajátos receptjei ismertetése mellett a szerkesztő külön fejezetet szentel a pisztrángnak, illetőleg a pisztrángfogyasztásnak, de gyógynövényekről, erdei gombákról, régi és élő népszokásokról egyaránt szó esik a 336 oldalas, teljesen színes kiadványban. Kiderül, milyen székely kötődése volt Horthy Miklósnak, miként sikerült megmenteni a székely határőrök harci kürtjét az Úz völgyében, mit jelent az „ájos fül” a gyimesi csángóknál.

Székely Kalendárium-fotópályázat

Eredményhirdetés

Holtversenyben két alkotó végzett az élen a Pro Press Egyesület által meghirdetett fotópályázaton, amelyre Székelyföld természeti kincseit, páratlan kulturális örökségét, (nép)hagyományainak gazdagságát ábrázolni hivatott fényképfelvételekkel lehetett jelentkezni.

IKA alkotótábor

A csernátoni Ika Képzőművészeti Alkotóműhely idén első alkalommal szervezi meg az IKA alkotótábort Csernátonban (Kovászna megye). A 2018. szeptember 1–9. közötti esemény fő médiatámogatója a Székely Hírmondó napilap és a Székely Kalendárium.

Fotópályázat

A Pro Press Egyesület kiadásában megjelenő Székely Kalendárium FOTÓPÁLYÁZATOT HIRDET profi és amatőr fotósok számára. Pályázni olyan saját készítésű digitálisfotó-sorozattal (egy sorozat min. 20 fotó) lehet, amelynek alkotóelemei az utóbbi öt évben készültek Székelyföldön, és amelyek Székelyföld természeti kincseit, páratlan kulturális örökségét, (nép)hagyományainak gazdagságát hivatottak ábrázolni.

Nem engedünk a negyvennyolcból!

Elismerem, a fenti cím kissé szigorúnak tűnhet, pedig csak arra utal, hogy a legújabb Székely Kalendárium 48 oldallal vaskosabb a korábbi kiadásokhoz képest, ami jelentős tartalmi színesedést, gazdagodást eredményezett. Az alapelv viszont nem változott: Székelyföld kincsestárának átörökítése, népszerűsítése.

Megjelent a 2017. évi Székely Kalendárium tavaszi-nyári kiadása

Harmadik alkalommal rukkolunk elő tavaszi-nyári kiadással, újabb értékeket villantva meg Székelyföld kincsestárából. A tulajdonképpeni naptárrészben régi magyar nevekkel, népies gyógymódokkal ismerkedhetünk meg Remete Farkas László tolmácsolásában, míg az egyes hónapok kapcsán anyaországba szakadt földink, Kiss Székely Zoltán késztet lírai töprengésre.

Megjelent a 2017-es Székely Kalendárium

Székelyföld eddigi legteljesebb rendezvény-naptárát találják a 2017-es Székely Kalendáriumban, szinte minden hétvégére esik valamilyen fesztivál vagy más vendégváró esemény, emellett minden hónapismertetőnél egy-egy természetvédelmi terület leírását is megtalálják, ahová úgyszintén érdemes ellátogatni. Aki pedig inkább a kertben, gyümölcsösben munkálkodna, ahhoz is talál hasznos tanácsokat.